temporada de barbacoa
El aura festiva invita a pasar tiempo en el jardín o en la terraza. La forma más agradable de relajarse en el seno de la naturaleza en familia o con amigos es cocinar a la brasa. Comprar una parrilla puede parecer una tarea sencilla, pero la elección del equipo es tan amplia que vale la pena considerar el tipo de parrilla que elijas.
¿Qué buscar al comprar una parrilla?
Cuando se trata de elegir la parrilla en sí, las posibilidades son casi infinitas. Podemos comprar los equipos más baratos y sencillos a un precio de varios zlotys, o elegir los mejores modelos a precios de hasta varios miles de zlotys.
A la hora de elegir, debemos guiarnos principalmente por factores como el tamaño de la zona de barbacoa de nuestro jardín, si la barbacoa debe ser móvil o fija. El tamaño de la parrilla también es importante, ya que de él depende la cantidad de delicias que se cocinan en ella.
La mejor elección para tu jardín, por supuesto parrilla de carbón. Aporta un delicioso sabor del plato y el aroma de una barbacoa tradicional.
Las parrillas móviles de carbón suelen ser bastante livianas o tienen ruedas especiales para que sean fáciles de mover. Vale la pena comprar una parrilla con tapa, ya que reduce el humo y facilita la cocción. A la hora de elegir una parrilla móvil, el tamaño de la parrilla, el diseño y las capacidades del equipo (si está equipado con un estante incorporado para el equipo de parrilla, etc.) son decisivos.
Sin embargo, nos centraremos en un tipo especial de parrilla, que puede ser una parte integral y decoración de nuestro jardín — aquí queremos decir parrilla de ladrillo (estacionario). Una parrilla de ladrillo se puede encender tanto con carbón como con madera. El costo de una inversión de este tipo puede ser bastante alto, pero servirá durante muchos años, por lo que vale la pena elegir una solución de este tipo.
Se puede construir una parrilla de ladrillos sobre una losa de cubierta o en lo profundo del jardín sobre una losa de cimentación. Su construcción suele tardar varios días, debido a que el aglutinante debe secar muy bien. Podemos comprar rejillas de hormigón prefabricadas por unos 700 PLN en tiendas de bricolaje. Si se coloca y transporta correctamente, debería servir durante mucho tiempo. Otra solución es confiar la construcción de la parrilla a una empresa que definitivamente realizará esta tarea de manera profesional y recibiremos una garantía de uso. Sin embargo, si en nuestra familia tenemos aficionados al bricolaje y aficionados al automontaje, podemos pedirles que construyan un brasero. Muchas personas construyen una técnica de este tipo en su jardín por su cuenta y no tienen objeciones a esto.
Las parrillas de ladrillo se limpian mejor con una lavadora a presión; esto mantendrá la parrilla ordenada durante muchas temporadas.
¿Y cuál es el mejor lugar para colocar una barbacoa en el jardín?
Si elegimos una zona apartada del jardín fuera de casa conseguiremos un ambiente de picnic, pero llevar utensilios, comida y otros elementos necesarios puede ser un problema. Por eso, si preferimos la comodidad, acercamos la barbacoa a la entrada de la casa. Sin embargo, debemos recordar a nuestros vecinos, así que asémoslos para no perturbar su paz y descanso. El lugar debe elegirse alejado de árboles frutales para que las sustancias utilizadas para la pulverización no entren en contacto con el lugar de fritura.
La parrilla es una parte importante del jardín, la parrilla adecuada puede embellecer nuestro jardín y llenar los meses de verano con platos deliciosos e inusuales. ¡Así que invitemos invitados y festejemos hasta que el frío visite nuestras páginas nuevamente!
